Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Giới thiệu giống Chiroso - Quán quân nhóm đa giống Best of Panama BOP」
Khi chọn hạt cà phê phù hợp cho Americano pha bằng ấm Moka, bạn có thể tạm gác lại những thông tin phức tạp. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, điều này trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Bắt đầu từ hai nhóm khác biệt là thanh mát hay đậm đà, cà phê đen hay cà phê sữa, sau đó xem ngày rang và phương pháp chế biến, việc đánh giá sẽ gần gũi với thói quen hàng ngày hơn. Nếu một
Đọc tiếp →
Gần đây có người bạn cũng muốn tự mày mò pha cà phê, lên mạng dạo một vòng rồi đến hỏi Front Street Coffee, giá hạt cà phê trên mạng có loại khoảng 30 tệ, có loại hơn 300 tệ. Trọng lượng cũng có loại 100g, có loại 1kg, còn rất nhiều thuật ngữ nghe có vẻ cao siêu, nhìn vào chẳng hiểu gì. Nên đến hỏi Front Street Coffee cách phân biệt
Đọc tiếp →
Khi chọn hạt cà phê uống hằng ngày dưới một trăm tệ, có thể tạm gác những thông tin phức tạp sang một bên. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Bắt đầu từ hai nhóm khác biệt là thanh mát hay đậm đà, cà phê đen hay cà phê sữa, rồi xem ngày rang và phương pháp chế biến, phán đoán sẽ sát với thói quen hằng ngày hơn. Chất lượng nước sẽ khiến một trăm tệ
Đọc tiếp →
Trong thế giới hạt cà phê có ba loại chính: Arabica, Liberica và Robusta. Một số nhà bán hàng vì mục đích tiếp thị đã nhấn mạnh rằng hạt cà phê họ bán là 100% Arabica, tạo ra sự lo lắng về hạt Robusta. Một số người yêu cà phê để thể hiện sự chuyên nghiệp của bản thân cũng sẽ chỉ cho những người bạn mới nhập môn xung quanh rằng hạt cà phê nào đó là Robusta
Đọc tiếp →
Nhiều người khi mới tiếp xúc với cà phê, nghe đến hai chữ "rang đậm" thì phản ứng đầu tiên là "thế thì đắng lắm". Nhưng những người uống cà phê lâu năm, thật sự đã uống hơn chục năm, nhiều người lại càng uống càng thích hạt rang đậm. Vì sao vậy? Thật ra câu trả lời rất đơn giản: nét quyến rũ của hạt rang đậm chưa bao giờ là "đắng", mà là cảm giác nặng nề
Đọc tiếp →
Cà phê Jamaica Blue Mountain thực sự là loại cà phê được trồng trong một khu vực cụ thể của dãy núi Blue Mountain ở Jamaica, chứ không phải tất cả các loại hạt mang "hương vị Blue Mountain". Khí hậu mát mẻ, ẩm ướt ở độ cao lớn của vùng này, cùng với điều kiện mây mù, đất đai và sườn dốc, đã cùng nhau tạo nên vị chua dịu nhẹ, độ ngọt tinh tế và cảm giác mượt mà. Khi lựa chọn, trước tiên
Đọc tiếp →
Xay mới luôn là nghi thức khi pha cà phê, bởi chỉ có cà phê xay tại chỗ mới có thể đảm bảo hương vị cà phê không bị mất đi, nhưng với một số người, việc pha nhanh lại ngon miệng càng được coi trọng hơn, đó chính là ý nghĩa tồn tại của cà phê túi lọc treo. Nhiều người cho rằng uống cà phê túi lọc treo là không chuyên nghiệp, Front Street Coffee thấy không cần thiết phải như vậy
Đọc tiếp →
Cùng với sự phổ biến của văn hóa cà phê Trung Quốc, ngày càng nhiều người làm công sở chọn thưởng thức một tách cà phê trước khi đi làm để tỉnh táo, nó đã trở thành đồ uống hàng ngày của họ, nhiều người cũng trang bị đủ loại dụng cụ pha chế tại nhà. Tuy nhiên, do quy trình pha cà phê thủ công tương đối phức tạp, nhiều người có xu hướng chọn loại có hiệu quả giá cả cao hơn
Đọc tiếp →
Cảm giác trà, một tính từ quen thuộc mà chúng ta, những người Trung Quốc, mang theo từ khi sinh ra, nhưng cũng thường xuất hiện trong thế giới cà phê, trở thành một trong những mô tả hương vị của nhiều loại cà phê chất lượng cao. Từng có người yêu trà nói với Front Street Coffee rằng, nếu gặp được một loại cà phê có hương hoa quả, lại có âm hưởng trà, thì đó sẽ là một điều vô cùng tuyệt vời. Nhưng đáng tiếc, dù cô ấy đã mua hạt cà phê được mô tả là có "cảm giác trà" về nhà, mỗi lần pha đều không thể tạo ra được hương vị và cảm giác như khi uống tại cửa hàng, hoặc là chiết xuất quá mức dẫn đến vị đắng, hoặc là có hương hoa và vị chua trái cây, nhưng khi uống lại không giống "trà" cho lắm. Thế là cô ấy đến hỏi Front Street Coffee, liệu có cách nào để pha ra cà phê
Đọc tiếp →
Costa Rica – Tại Mỹ Latinh, có một quốc gia là nước đầu tiên trên thế giới không có quân đội, nhưng xã hội ổn định và kinh tế thịnh vượng
Đọc tiếp →
Đầu tháng này, cuộc thi WBC World Barista Championship 2024 đã khép lại thành công tốt đẹp, ngôi vô địch thuộc về thí sinh Mikael Jasin đến từ Indonesia, châu Á, hạt cà phê tự chọn của anh trong trận chung kết cũng theo đó mà nổi tiếng, một giống có tên "Ớt Aji" càng ngay lập tức thu hút sự chú ý của không ít người trong giới cà phê. Để tìm hiểu xem giống Ớt Aji nổi danh này rốt cuộc có "vị ớt" hay không, Front Street Coffee cũng nhân cơ hội này mua một ít để nếm thử, cũng đến từ Finca La Divisa ở Colombia, áp dụng phương pháp chế biến ướt. Tiếp theo, chúng ta hãy cùng khám phá xem "Ớt" này rốt cuộc là giống như thế nào, rồi sau đó
Đọc tiếp →
Khi gọi đồ tại quán cà phê, bạn thường thấy trên bao bì ghi "100% Arabica", cụm từ này rốt cuộc có nghĩa gì? Tại sao nhiều loại cà phê pha trộn espresso đều phải nhấn mạnh điều này? Bài viết này sẽ bắt đầu từ đặc điểm của hạt Arabica, giúp bạn hiểu rõ vài loại cà phê pha trộn espresso 100% Arabica tiêu biểu, nhân tiện trò chuyện về chúng
Đọc tiếp →
Nói đến bình Moka, ấn tượng của nhiều người vẫn dừng ở "kiểu Ý, cà phê pha trộn, lớp dầu dày". Đúng vậy, bình Moka pha cà phê pha trộn quả thực rất tuyệt, nhưng điều đó không có nghĩa là nó chỉ uống được một phong cách. Trên thực tế, tiềm năng của bình Moka lớn hơn nhiều so với tưởng tượng: từ vị thảo mộc đậm đà của Mandheling rang sâu, đến vị ngọt trong trẻo của "tiểu Blue Mountain", rồi
Đọc tiếp →
Cà phê có vô vàn chủng loại, hương vị đa dạng, đối với một số người mới tập uống cà phê thì không biết nên chọn thế nào, vậy hôm nay Front Street Coffee sẽ giới thiệu đến mọi người một số loại hạt cà phê có vị không chua nhé. 1 . Cà phê Estate Rainha Brazil của Front Street Coffee Hạt cà phê Estate Rainha của Front Street Coffee có chủng loại là Yellow Bourbon hiếm gặp tại địa phương, nhờ ở độ cao lớn mà Yellow Bour
Đọc tiếp →
Với sự "trỗi dậy" của cà phê vị chua trong những năm gần đây, chắc hẳn mọi người đều đã nghe đến Hoa Khôi, chỉ nghe tên thôi đã thấy không đơn giản, hương cam quýt tươi sáng, nốt quả mọng, vị chua ngọt dễ chịu như nước ép khiến người ta nhớ mãi. Bài viết này sẽ cùng tìm hiểu về Hoa Khôi nhé. Hoa Khôi nổi tiếng chỉ sau một đêm vào năm 2017, Ethiopia
Đọc tiếp →
Đời người ngắn ngủi, cà phê đương nhiên phải uống ngọt rồi! Nếu nói cà phê là đắng, bất kể là người uống cà phê hay không thường uống cà phê, phần lớn mọi người chắc đều không phản đối; nếu nói cà phê là chua, tin rằng những người yêu vị chua sẽ giơ cả hai tay tán thành; nhưng nếu nói cà phê là ngọt, thì có thể sẽ gây ra một làn sóng tranh cãi không nhỏ. Thực tế, mỗi người có thói quen ăn uống khác nhau, mức độ nhận biết vị chua ngọt mặn đắng đương nhiên cũng có sự khác biệt, cho dù uống cùng một bình cà phê, cũng sẽ có người cảm thấy ngọt ngào vô cùng, nhưng có người lại cho rằng đắng không chịu nổi, hoàn toàn không uống nổi ngụm thứ hai. Nhưng bất kể từ khâu trồng cà phê, cách chế biến, đến rang, pha
Đọc tiếp →
Máy pha cà phê gia đình chủ yếu có hai loại, một loại là máy pha cà phê bán tự động, cần nhiều bước thao tác và thông số, loại còn lại là máy pha cà phê tự động hoàn toàn, chỉ cần nhấn một nút là có thể dễ dàng xay hạt cà phê và pha ra tách cà phê thơm ngon, được các gia đình và văn phòng ưa chuộng. Cũng chính vì chức năng đơn giản của nó, nên muốn để
Đọc tiếp →
Hương thơm là linh hồn của hạt cà phê, và độ tươi mới là bảo đảm chất lượng của hạt cà phê, vì vậy Front Street Coffee cho rằng muốn mua được cà phê thơm nồng bốn phía, thì phải chọn hạt cà phê rang tươi, dưới đây là sáu lời khuyên và hướng dẫn về chọn mua hạt cà phê do Front Street Coffee tổng hợp cho bạn, dành tặng những ai yêu thích cà phê. Mua hạt cà phê rang
Đọc tiếp →
Có ai giống tôi không, điều sợ nhất khi uống cà phê chính là "chua"? Rõ ràng chỉ muốn uống một ly thơm đậm để tỉnh táo, kết quả vừa nhấp một ngụm thì vị chua trái cây đó khiến người ta lập tức bỏ cuộc. Đừng vội, thực ra có rất nhiều hạt ngon không chua, chỉ cần chọn đúng hướng, mỗi ngày đều có thể uống được ly cà phê đậm đà mượt mà đó. Chọn hạt cho người sợ chua, chỉ cần nhớ hai từ khóa là đủ
Đọc tiếp →
COE là viết tắt của "Cup of Excellence", dịch là Cúp Xuất Sắc, được tổ chức phi lợi nhuận Tổ chức Cà phê Xuất Sắc (ACE) thành lập vào năm 1999
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
